行って来ました。Ｓａｌｔ Ｓｐｒｉｎｇ Ｉｓｌａｎｄ

お約束のＳａｌｔ　Ｓｐｒｉｎｇ　Ｉｓｌａｎｄです。
先週バンクーバーからＢＣフェリーで
約３時間かけてＳａｌｔ　Ｓｐｒｉｎｇ　Ｉｓｌａｎｄという島に行って来ました。
温暖な気候と自然環境に恵まれ、芸術家が世界各国から移り住むようになって、アメリカからの観光客も多く芸術家の島で有名な所です。
私達が泊まったところは島の北に位置するＢ＆Ｂで朝食にこれでもかというくらいのフルーツやベーキングスタッフ、卵料理でさすがに食べ切れませんでした。





ラベンダー畑に、チーズ工場、夏の間行われているサタデーマーケットとあっという間の３日間でした。
サーモンフィッシングやカヤック、ギャラリーやアートスタジオの見学ツアー、それにヨガも盛んなようで、今度は子供が大きくなったらそんなアートな旅でまた今度ここを訪れたいと思います。
時間があれば皆さんも是非行ってみて下さい。
バンクーバーも先週は３０度を越える日が続き暑苦しかったですが、夏バテせずに短い夏を楽しみたいですね。（私は学校のテストが毎週でちょっとって感じですが、、。）



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体重６０．５ｋｇ、　ウエスト７６.９ｃｍ

バンクーバーでのヨガのイベント 【ヨガソン】

またまた久しぶりの日記、今回は久し振りヨガです。
さてさて初めて行ってきましたバンクーバーでのヨガのイベント　【ヨガソン】！！
http://www.campmoombayogathon.com/Home.html
ヨガをやるまではいやヨガを始めてからもこんなイベントがあるのは知りませんでした。
このイベントに日本から参加したいという人がいて、それでこのヨガソンを知るきっかけになったのですが、このイベントもう既に７回目になるそうです。
一緒に行った日本人インストラクターのももこさんいわく、この『ヨガソン』はイベントファウンダーのヨガインストラクターの元に「経済的な問題で子供をサマーキャンプに入れることが出来ない」という話からチャリテイーベントとして始まり、今は収益がHIV/AIDSの問題を抱える子供達、家族のために役立っているそうです。










そんな主旨で始まったヨガソン、この日はバンクーバー市長もスピーチに来ていました。
こちらの人はそういった行動が顕著で寄付やボランテイアがほんとに盛んです。
それにしても２０ドルのRegister Feeで写真にあるようなエコバッグやスナック、ビーチサンダルが景品としてもらえこれだけでも結構入場料の分はいくんじゃないかと思いましたが、企業や個人からの寄付も多く個人で１０万円以上このイベントに寄付している人も紹介されていました。













この日は晴天にも恵まれ気温も３０度近くまで上がる中、UBCのサンダーバードスタジオには１４００人の参加者があり、ステージ上のヨガインストラクター数名と１０８分のヨガが行われました。
湿気がない分そんなに汗をかかないとはいえ、さすがに日差しはきつく暑かったー。
そして周りのブースやテントではヨガスタジオやアロマのお店、ヨガ関連のグッズや本、ローフードの食材など様々な商品が紹介されていました。

しばらく学校のテストが続いていたのでいい息抜きのつもりで参加したヨガソンですがいい時間を過ごせました。
これに参加してヨガに関心のある人、ヨガを通して心と体の健康づくりをする人ががバンクーバーには本当にたくさんいるなーと感じました。
私の体はまだまだ硬いですが、又機会があればYOGAしたいですね。
みなさんもいかがですか？


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体重６１．０ｋｇ、　ウエスト７７.９ｃｍ

９年前

今日はカナダデイで祝日。いわゆるカナダの建国記念日です。

色んな所で花火やコンサートなどのイベントが繰り広げられがお祭り気分の感じです。

この祝日が来るたびにお店の開店時のことが思いだされます。

そうキツラノで始めたカフェレストラン　Masa's a a la carteです。

まだこんなHPが残っていますね。http://www.iamtraining.com/site_gallery/12weeks/machiko12/cafe/about_jp.html当時Web作成を勉強している学生さんが作ってくれました。

オープンを控え、お店の中で看板作りやメニュー作り、インテリアの模様替えなどを期待と不安とが程よく混ざりながらお店の中で準備していたのを思い出します。

これはその時のAnnouncement.

Pre-Opening! 　　Thursday, June 29, Friday, June 30,
Sorry we don't have roll sushi on these 2 days. Closed　　　　　　（Canada day） July 1, Sunday, July 2, Monday, July 3 Closed.Grand Opening！ Tuesday, July 4 Roll Sushi are available.

Dear customers,
I am pleased to inform you that Masa's a la carte is having its pre-opening today.
I am the new owner of Masa's a la carte. I have worked for a fine dining Japanese restaurant for 5 years in Japan and also here
in Vancouver.
As you could see the menu of sandwiches, omelettes, and coffee have not changed much. The previous owner Kate was wonderful in serving you fresh food in a timely manner. Before changing ownership, I was trained by Kate, in her methods to provide good food and great service. I would like to try to keep as much as I can of her menu. That's how I will return her kindness and keep loyal customers. However there is something I can add to the menu from my cooking experience. For the first time I would like to add roll sushi on the menu. Step by step, I will add something more to the existing menu. I don't want to stick to just Japanese food or western food either. I just want to make delicious food to enjoy.
Because I like cooking very much and love to see people enjoying the food I prepare.Please try and enjoy a some different types of food, if you like. Or enjoy the foods that have brought you to this establishment
as a loyal customer.
Thank you very much for your time.

Sincerely yours.

PS
I am grateful to Kate and her staff and friends for their kindness and patience.
I want to express my gratitude to you for your continued patronage.

あれから９年、お店は１年前になくなりましたが、今でも料理に関係し遅まきながらこちらの料理学校に行きながら西洋料理の基礎を学んでいます。

Masa'sを始める９年前はまだ日本で百貨店に勤めて催事場の企画運営の仕事を休みもなくしていたあの頃、９年後にまさかカナダでカフェをしているとは夢にも思いませんでした。

これから９年後、私も50代に突入です。そのときの青写真はまだはっきりしませんがこちらも期待と不安を抱きながら何とか頑張って精進したいと思っています。

ちょっと辛気臭くなりましたね。

さて皆さんの９年前はどんな感じでしたか、９年後の未来はどんな感じでしょう？

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体重６０．５ｋｇ、　ウエスト７７.６ｃｍ

久しぶりの巻き寿司

6月２０日（土） Ｗｅｓｔ　Ｐｏｉｎｔ　ＧｒｅｙにあるTrimble ParkというところでＰｏｉｎｔＧｒｅｙＦｉｅｓｔａというお祭りがありました。
このお祭りにあわせてこの地域にある　ｉｉ　Ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ（イーコネクション）3780 West 10th Ave Ph778-371-3132　という小さな日本食料品店で巻き寿司を作りました。

上の写真はそのお店のオーナーのＴＡＤＡＨＩＲＯさんです。

お米から日本の調味料、乾物に御菓子やラムネ等、ちょっとした日本の食材が入用になった時には便利なお店です。

若いオーナーが頑張っているお店なので是非立ち寄っていただければと思います。

こちらはそのＰｏｉｎｔＧｒｅｙＦｉｅｓｔａというお祭り。

Ｗｅｓｔ　Ｐｏｉｎｔ　ＧｒｅｙにあるTrimble Parkというところで子供連れで出かけるお祭りのような感じでした。
http://www.pointgreyfiesta.org/map.htmreyfiesta.org/map.htmパレードやジャグラー、モータサイクルショーがあったようで、驚いた事は公園の中に観覧車やコースター、くるくる回る乗り物などを３日間のの祭りのために簡単に作ってしまう事。

ちょっとした移動式遊園地で、多分カナダの各地をまわっているのかなという気がしました。

広大な国の車社会だからできることですよね。

こちらはそのお祭りの一環でいろんなコスチュームを着たパレードがありました。http://www.chipsnotdeadyet.com/

Ａｌｍａ　ＳｔｒｅｅｔとＷｅｓｔ　10ｔｈＡｖｅｎｕｅのスタート地点からＳａｓａｍａｔまでを色んなコスチュームを着て走り、歩いてました。

このスポンサーはあのヨガウエアのルルレモンだとか。見ているよりも参加する方が楽しそうでしたね。

これからも夏の楽しいイベントがたくさんあると思うのでこの夏を楽しみたいですね。

皆さんの夏はいかがですか？

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体重６０．４ｋｇ、　ウエスト７６.８ｃｍ

久しぶりの日記です。

久しぶりの日記です。
皆さん、ご無沙汰しています。
私は４月からバンクーバーコミュニティーカレッジのCulinary Art（要は料理のコースです）を取り始めました。
料理をしている分にはいいのですが、まだまだ学生気分の抜けきれない柔軟性のない若い子達との考え方の違いでちょっとここに日記を書く余裕がありませんでした。
この前も久しぶりにＭａｓａ’ｓのスタッフとご飯を食べた時にちょっと愚痴っぽくなってしまい、こちらがもう少し成長しなければと反省でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　話は飛びますが、そのスタッフの一人のつかさがなんとカナダ全土のベーキングを習っている学生のケーキのコンペテションでなんと第３位を取りました。
すごい～～～！オールカナダで３位ですよ。ほんとにMasa's a la carte is proud of youですよね、
おめでとう！！！
こちらがその写真の載っているブログです。
http://teenytinykitchen.blogspot.com/2009/04/wedding-cake-competition.html
見てみて下さい。

全然話はまた飛びますが、
最近学校のためヨガは行けませんが、ストレッチはできるだけ家でしています。
そして何を思ったか、三点倒立を急にＴＲＹしてみたくなってやってみると、なんとできたではありませんか。
体はそり気味で首は曲がっていて弾みをつけないとできないのですが、静止する事ができました。
いやー人間やればできるというか（全然完璧ではないですが）、絶対できないと思っていたもののできるものでちょっと久しぶり感激でした。（単純ですねーー）
まだまだ体はそんなに柔らかくないですが、もう少しで前屈で手のひら全部つけるのができそうです。
１８０開脚はまだまだですが、生きていれば来年位にはべっちゃと床に広げた美脚をここでお見せできればと思っています。（いりませんか？）

こちらバンクーバーは夏時間も始まり、日が長くなり夜８時でもまだ外は明るく、緑が一杯でいい季節になってきました。
みなさんはお元気でしょうか？
こちらにもまたコメントでも頂けたら幸いです。

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体重６０．９ｋｇ、　ウエスト７６.５ｃｍ